根据最新的信息，桂林电子科技大学在2023年接收调剂的专业主要集中在机械类、材料类、电子信息类等领域。具体来说，以下专业接收调剂人数较多：

机械工程专业

网络空间安全专业

管理科学与工程专业

材料科学与工程专业

应用统计专业

材料工程专业

工商管理非全专业

此外，还有一些专业在调剂方面可能具有优势，例如：

管理科学与工程专业

电子信息专业

计算机科学与技术专业

信息与通信工程专业

建议考生在选择调剂专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注各专业的录取情况和就业前景。具体调剂情况请以桂林电子科技大学的官方通知为准。