在石家庄邮电职业技术学院，以下几个专业相对较好考且具有较好的就业前景：

邮政通信管理：

这是学院的王牌专业，也是全国职业院校交通运输类示范专业点，同时被《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》认定为骨干专业。该专业培养具备邮政业务管理、邮政组织管理、邮政技术设备与管理的基本理论和方法的高素质、高技能邮政专门人才，专业热门且好就业。

通信工程设计与监理：

该专业被《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》认定为骨干专业，并且在中央财政支持建设重点专业中也有列出。通信工程专业的学生掌握通信技术的基础理论，具有通信系统的安全、调试能力以及通信设备生产、技术支持能力，在邮政通信领域有一定的优势。

金融管理：

金融管理专业在石家庄邮电职业技术学院也是王牌专业之一，被多个名单认定为骨干专业和省级示范专业。该专业培养具备金融管理基本理论和技能的人才，在邮政金融方向具有优势。

物流管理：

物流管理专业包括运输、仓储、配送等方面的知识，对于从事邮件和包裹的处理和分发非常有帮助，因此在邮政行业也有较好的就业前景。

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，银行业对IT人才的需求越来越大。计算机科学与技术专业涵盖了计算机科学、软件工程等IT相关专业，这些专业的学生在邮储行的招聘中能够获得更多的机会。

软件工程：

软件工程专业的学生具备扎实的计算机基础知识和软件开发能力，能够应用技术来提高邮政服务的效率和质量，因此在邮政校招中具有一定的竞争力。

信息安全：

信息安全专业涉及信息系统的安全、调试、设备生产和技术支持能力，这些技能在邮政企业中也十分重要，尤其是在保障邮政通信安全方面。

物联网工程：

物联网工程专业的学生掌握信息传输与信号处理的原理及应用，这些技能在邮政通信管理、物流管理等方面有广泛应用。

电子商务：

随着电子商务的快速发展，了解电商平台的运营和管理，以及跨境贸易等知识，在邮政公司的业务中具备竞争力。

市场营销：

掌握市场推广和销售技巧的人才在邮电订单行业中具有竞争力。

根据以上信息，如果你对邮政行业感兴趣，并考虑未来在该行业内发展， 邮政通信管理专业可能会是一个适合你的选择。此外， 通信工程设计与监理、 金融管理、 物流管理、 计算机科学与技术、 软件工程、 信息安全、 物联网工程、 电子商务和 市场营销等专业也都是不错的选择，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。