以下是一些开设护理专业的高职大学：

陕西国防工业职业技术学院

陕西能源职业技术学院

宝鸡职业技术学院

西安职业技术学院

西安医学高等专科学校

商洛职业技术学院

苏州卫生职业技术学院

北京协和医学院

北京中医药大学

河北大学

华北理工大学

河北北方学院

山西医科大学

内蒙古科技大学

内蒙古民族大学

中国医科大学

沈阳医学院

长春中医药大学

通化师范学院

黑龙江中医药大学

湖南中医药高等专科学校

益阳医学高等专科学校

长沙卫生职业学院

天津医学高等专科学校

滨州职业学院

江苏医药职业学院

南京医科大学护理学院

中国医科大学附属盛京医院护理学院

天津医科大学护理学院

山东大学护理学院

31. 湖南中医药大学护理学院

32. 广东药科大学护理学院

33. 河南中医药大学护理学院

34. 河北医科大学护理学院

35. 上海交通大学医学院附属瑞金医院护理学院

36. 南京卫生高等职业技术学校

37. 重庆三峡医药高等专科学校护理学院

38. 浙江中医药大学护理学院

39. 大连医科大学护理学院

40. 哈尔滨医科大学护理学院

41. 深圳市职业技术学院护理学院

42. 河南护理职业学院

43. 四川护理职业学院

44. 岳阳职业技术学院

45. 泉州医学高等专科学校

46. 福建卫生职业技术学院

47. 广州卫生职业技术学院

48. 北京协和护理学院

49. 上海中医药大学

建议选择护理专业的高职大学时，综合考虑学校的教学质量、专业设置、师资力量以及实践基地等因素。这些信息可以帮助你做出更明智的选择。