选择留学专业时，可以考虑以下相对容易且前景不错的专业：

人文专业：

包括外语、文学和写作等科目，适合不喜欢数字和公式的人。课程通常以期末论文为主，考试难度不大，但需要培养批判性创新思维。

教育学：

教育学结合了多个学科领域，如英语、数学等，并且学生通常能获得教学实践机会。这个专业不需要在特定科目上有深入的研究，相对较为轻松。

社会学：

适合喜欢社交和参加活动的学生，课程内容包括社会架构、人类习惯、人口动态等，相对容易理解，也涉及一定的数学和统计能力。

传播学：

研究人们日常生活中的传播行为，如电视频道、书面语与口语习惯等。这个专业需要胆大心细、乐于交谈，适合社交能力强的学生。

创意写作：

适合擅长写作的学生，创意写作比医学和工程等专业轻松很多，但需要较强的英语能力和创造性思维。

人类学：

课程内容广泛，入学要求不高，没有特定科目要求，常被视为英国最简单大学专业之一。

宗教研究：

通过宗教研究，可以了解世界各地文化，学习起来不复杂，但讨论困难和敏感问题时需要一定的技巧和思考。

商科：

包括会计、金融、市场营销、管理等子领域。商科专业在全球范围内有广泛的需求，许多国家的商学院提供国际化的课程。

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术成为热门专业。掌握编程语言、软件开发、人工智能等知识的毕业生可以轻松适应国际化的学习环境。

艺术设计：

艺术设计专业的学生在创意产业中有发展空间。出国留学可以接触不同的艺术风格和设计理念，拓宽视野，激发创作灵感。

数学专业：

数学专业包括数学分析、高等代数、高等数学等多个领域。数学专业的学生通常具备较强的逻辑思维和解决问题的能力，出国留学相对容易。

金融专业：

包括金融投资分析与理财、金融管理与投资、金融工程与风险管控等方向。金融专业的学生通常可以在银行、投资公司、会计事务所等行业找到工作。

经济学类：

包括国际注册会计师、精算师、金融工程师等职业。经济学类专业的学生出国留学的机会较多，尤其是金融学、金融工程、保险等专业。

土建类专业：

如土木工程较为特殊，本科毕业生出国相对容易，发展前景也很好，但能够被欧美名校录取相当困难。

这些专业相对容易一些，但也需要学生投入时间和精力去完成学业和培养相关技能。选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑各个专业的就业前景和发展潜力。