在专科层次，选择专业时可以考虑以下几个就业前景好、薪资待遇高、且符合个人兴趣和发展方向的专业：

护理专业：

随着人口老龄化和健康意识的提高，护理人才需求持续增长。护理专业毕业生可以在医院、社区卫生服务中心、康复机构、养老院等多个领域找到工作，且薪资水平相对较高，尤其是在一线城市的三甲医院。

计算机应用技术专业：

在数字化时代，计算机技术广泛应用于各个领域。该专业毕业生可以从事软件开发、测试、网络管理、数据分析等多种工作岗位，就业前景广阔，薪资待遇也较为优厚。

大数据与会计专业：

在数字经济背景下，该专业培养具备大数据等技术能力的复合型财经商贸人才，毕业生可以在企业财务、成本管理、财务管理、内部审计等方面工作，或者在银行、证券等金融机构从事会计相关工作。

机电一体化技术专业：

该专业将机械技术、电工电子技术、微电子技术、信息技术等结合在一起，毕业生可以在相关领域从事技术工作，是一个技术含量较高且实用性强的专业。

建筑工程技术专业：

随着城市化进程的加快，建筑行业对人才的需求仍然较大。该专业毕业生可以从事房屋建筑的设计、研究、施工等工作，未来前景可观。

学前教育专业：

随着教育重视程度的提高，学前教育专业毕业生在托幼机构、幼儿园等机构的就业率较高，且职业较为稳定。

电子商务专业：

随着互联网的发展，电子商务专业毕业生可以在商务营销、市场监测、推销等方面工作，是一个与计算机技术紧密结合的热门专业。

新能源汽车专业：

随着新能源汽车行业的快速发展，该专业毕业生在相关领域的需求量大，对口就业形势较好。

工程造价专业：

该专业实用性高，毕业生可以在房屋建筑、基础设施建设等领域从事造价管理工作，是一个技术性和实用性并重的专业。

酒店管理专业：

虽然该专业毕业生大多从事服务行业，但入行门槛相对较低，专业型人才较为紧缺，且薪资待遇尚可。

根据以上分析，护理、计算机应用技术、大数据与会计、机电一体化技术、建筑工程技术、学前教育、电子商务、新能源汽车、工程造价和酒店管理等专业都是专科层次较好的选择。建议根据个人兴趣、职业规划和市场需求来选择最适合自己的专业。