北京联合大学拥有多个备受推崇和认可的专业，以下是一些王牌专业和优秀专业：

应用心理学（师范）- 国家级一流专业建设点，专注于培养中小学教育领域的心理教育人才。

人文地理与城乡规划- 国家级一流本科专业，培养中高级专业心理学人才。

财务管理- 国家级一流本科专业，培养能够在各类企业从事财务管理工作的人才。

旅游管理- 国家级一流本科专业，培养能够在旅游行业进行规划、管理和运营的专业人才。

金融学- 国家级一流本科专业，培养能够在金融机构和企业进行金融分析、管理和投资的人才。

软件工程- B- 级别专业，培养能够在软件行业进行软件开发、管理和维护的专业人才。

工商管理- C+ 级别专业，培养管理人才。

信息管理与信息系统- 培养信息管理相关的知识，适应信息化社会的需求。

酒店管理- 培养掌握酒店运营管理的知识和技能。

工业工程- 培养掌握工业生产和工程管理的知识和技能。

通信工程- 国家级特色专业，投入了丰富的师资力量和资源。

资源环境与城乡规划管理- 培养能在资源与环境领域进行规划和管理的人才。

机械工程及自动化- 培养具有机械设计和自动化技术能力的人才。

电子商务- 提供电子商务领域的知识和技能。

国际经济与贸易- 培养国际贸易的理论和实践能力。

计算机科学与技术- 培养计算机科学的基础知识和应用技能。

食品质量与安全- 注重实践教学，就业率高。

烹饪与营养教育- 被评为A+级专业，是首都地区普通高等院校中唯一的餐饮高等教育专业。

会展经济与管理- 与酒店管理一起被认为是学校最厉害的专业之一。

建筑环境与能源应用工程- 在河北的投档分数线较高，显示出其热门程度。

这些专业在教学质量和就业前景方面都有较好的表现，建议考生根据自身兴趣和职业规划选择适合的专业。