选择出国工作的专业时，可以考虑以下几个具有较高市场需求和较好就业前景的专业：

商科类专业

工商管理（MBA）：培养管理和领导能力，就业率高，尤其在顶尖商学院的毕业生在毕业后六年内能找到高薪工作。

金融：全球金融中心如纽约、伦敦和香港等地需求旺盛，就业前景非常好。

会计：在财务、审计等领域有稳定需求。

市场营销：依赖于全球经济变化，就业前景较好。

国际商务：了解国际商业环境，适合管理跨国企业。

工程类专业

机械工程：应用领域广泛，包括汽车制造、航空航天、机器人技术等，需求持续增长。

计算机科学：尤其在人工智能、数据分析和软件开发等领域需求强劲。

电子工程：就业前景较好，尤其是在技术发达的国家。

土木工程：基础设施建设等领域需求大。

医学类专业

生物医学：全球人口老龄化导致需求增加，就业机会丰富。

药学：药物研发和生产领域需求大。

公共卫生：全球健康问题推动该领域发展。

人工智能专业

算法研究、模型开发、智能系统设计：需求持续增长，尤其在人工智能企业。

数据分析和大数据

处理和分析大量数据：企业和组织需要大量专业人才。

物流供应链专业

网上购物普及：物流供应链岗位增多，留学生回国就业前景较好。

教育专业

教育学相关：学校、幼儿园、中学等教育机构需求稳定，工作时间固定，假期多。

传媒类专业

传播学、新闻学、广告学、新媒体：全球化和新媒体兴起使得媒体专业人才需求量大。

艺术设计类专业

园林景观、交互设计、工业设计、平面设计、时尚设计、室内设计：实践性要求高，创新创意思维重要。

法学类专业

法学、民法、刑法、诉讼法、行政法、知识产权、国际法：专业性和实用性强，适合了解法律环境。

根据以上信息，商科、工程、医学、人工智能、数据分析和物流供应链等专业在出国工作时具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时考虑国家的市场需求和行业发展趋势。