高考速写的科目主要包括以下几种：

人物速写：

这是速写考试的主要内容，考查学生观察和记录人物动态的能力，包括对人体比例和结构的理解以及生动、流畅的线条表现。

风景速写：

这类速写要求学生快速捕捉自然风景中的元素，如树木、建筑、天空等，并表现出它们的比例和关系。

创意速写：

创意速写侧重于学生的创造力和想象力，题目往往较为抽象，要求学生通过线条和色彩表现自己的创意和构思。

场景速写：

要求学生表现特定场景中的人物动态和环境。

双人动态组合速写：

这是部分省份会考到的科目，通常要求考生绘制两个人物的动态组合。

单人动态速写：

有些省份会考到单人动态速写，要求考生绘制一个人的动态。

默写：

速写考试中的默写环节要求考生根据提供的照片或素材，默写出人物或场景的速写，考查学生的观察力和记忆力。

不同学校和专业的具体考试内容可能会有所不同，但以上几种题型是高考速写中常见的考试科目。建议考生根据报考学校和专业的具体要求，有针对性地进行备考。