西安石油大学的专业排名如下：

国家级一流本科专业

过程装备与控制工程

计算机科学与技术

会计学

英语

机械设计制造及其自动化

焊接技术与工程

化学工程与工艺

石油工程

人力资源管理

财务管理

应用化学

机械电子工程

省级一流本科专业

测控技术与仪器

电气工程及其自动化

光电信息科学与工程

全国排名前三的王牌专业

海洋油气工程（全国第5名）

石油工程（全国第6名）

油气储运工程（全国第6名）

其他排名靠前的专业

焊接技术与工程（全国第5名）

能源化学工程（全国第9名）

过程装备与控制工程（全国第11名）

勘查技术与工程（全国第12名）

人力资源管理（全国第16名）

机械电子工程（全国第20名）

资源勘查工程（全国第21名）

地质工程（全国第21名）

这些专业在教学和科研方面都有显著成绩，得到了社会和业界的广泛认可。建议考生在报考时优先考虑这些专业，以获得更好的学习和发展机会。