北京有几所著名的大学开设了中草药相关专业，其中包括但不限于以下几所：

北京中医药大学：

成立于1956年，是教育部直属的全国重点大学，以中医药学为主干学科。学校拥有中药学院，提供中药学、中药制药、药学等专业，并在中药学专业排名中名列前茅。

首都医科大学：

提供中药学专业，并在中药学专业排名中位列前茅。

北京城市学院：

提供中药学专业。

中央民族大学：

开设中药学专业。

这些学校都在中医药领域有着较高的教学水平和研究实力，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。