包头北方大学（假设为北方民族大学）的学院包括但不限于以下这些：

1. 经济学院

2. 法学院

3. 民族学学院

4. 马克思主义学院

5. 体育学院

6. 文学与新闻传播学院

7. 外国语学院

8. 数学与信息科学学院

9. 机电工程学院

10. 材料科学与工程学院

请注意，以上信息以发布时间为准，如果有变动，请参考学校最新公布的信息。如果您需要了解更详细的信息，建议直接咨询北方民族大学获取最新数据。