美国的高考，也称为SAT或ACT，主要考察的是学生的学术能力，涵盖了数学、阅读和科学推理等方面。然而，除了这些基本的学术科目，美国高考也提供外语科目测试，即SAT科目测试（SAT Subject Tests），以评估学生在特定学术领域的知识和技能。这些外语科目包括汉语、日语、德语、法语和西班牙语等。

具体到语种，美国高考的外语科目测试主要涵盖以下几种语言：

汉语：

汉语科目的考试可能包含听力和阅读两部分。

日语：

作为外语科目之一，日语考试同样包含听力和阅读。

德语：

德语考试也是SAT科目测试的一部分。

法语：

法语考试通常只在11月提供，并且包含听力部分。

西班牙语：

西班牙语考试也是SAT科目测试的一部分。

这些外语科目的考试总分为1600分，其中外语科目的分数会根据具体的科目有所不同。

总的来说，美国高考的外语科目测试为学生提供了展示其在多种外语领域能力的机会，增加了录取的多样性和竞争力。对于计划申请美国大学的学生来说，了解并准备这些外语科目测试是非常重要的。