生物技术专业最好的大学包括 北京大学、上海交通大学、中国科学技术大学、厦门大学、武汉大学、复旦大学等。这些学校在该领域具有较高的学术声誉和研究实力。

北京大学：

作为国内顶尖高校之一，北京大学在生物技术领域有着深厚的科研积累和优秀的师资力量。

上海交通大学：

上海交通大学在生物技术专业方面也有显著的成绩，拥有多个国家特色专业和研究基地。

中国科学技术大学：

这所大学在生物技术和生物信息学领域具有很强的研究实力，毕业生在科研和高科技企业中有很好的就业前景。

厦门大学 、 武汉大学、 复旦大学：

这些学校在生物技术领域也有较高的排名和良好的学术声誉。

建议

选择生物技术专业时，建议综合考虑学校的学术声誉、专业排名、师资力量、科研设施以及个人兴趣和发展方向。北京大学、上海交通大学和中国科学技术大学等学校都是该领域的佼佼者，具体选择哪一所还需根据个人情况决定。