在福建省，文学专业较好的学校主要有以下几所：

厦门大学

厦门大学在福建省内以及全国范围内都有很高的声誉，其文学专业在多个研究方向上成果丰硕，尤其在古代文学领域独树一帜。

福州大学

福州大学是国家“双一流”建设高校，国家“211工程”建设高校，其文学专业同样有着优秀的表现，尤其在历史和哲学等方面。

福建师范大学

福建师范大学是福建省与教育部共建高校，省属重点综合性大学，其文学院在中国语言文学学科方面实力强劲，学科门类齐全，文艺学、汉语言文字学等专业发展均衡。

闽南师范大学

闽南师范大学是福建省重点建设高校，福建省“双一流”建设高校，其文学专业也有一定的实力，尤其在师范教育方面协同提质。

华侨大学

华侨大学在福建省内排名靠前，其中国语言文学类专业在本科批中录取批次为本科一批，平均分较高。

建议

厦门大学和 福州大学在文学专业方面都有很强的竞争力，尤其是厦门大学在文科领域具有很高的声誉，无论是从录取分数线还是综合排名来看，都是福建最好的文科大学。

福建师范大学作为省属重点综合性大学，其文学院实力强劲，学科门类齐全，适合希望深入研究文学的学生。

闽南师范大学在师范教育方面有优势，适合希望从事教师职业的学生。

华侨大学在福建省内也有较高的声誉，其中国语言文学类专业值得考虑。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择最适合自己的学校。