在威海职高选择专业时，可以考虑以下专业：

建筑工程技术：

这是威海职业学院的王牌专业之一，属于全国职业院校装备制造类示范专业点。

机械设计与制造：

同样是威海职业学院的王牌专业，也是国家示范高职院校重点建设专业。

电气自动化技术：

该专业在多个名单中被提及，显示出其在威海职业学院中的重要地位。

应用电子技术：

该专业也是威海职业学院的王牌专业之一，获得了多项荣誉和认可。

餐饮管理与服务：

该专业在多个名单中被提及，显示出其在威海职业学院中的重要地位。

服装设计：

该专业在威海职业学院中也有较好的口碑。

软件技术：

该专业在威海职业学院中属于高水平专业群建设名单，显示出其在行业中的认可度。

机械制造与自动化：

结合了机械制造和自动化技术，适应现代工业趋势。

市场营销：

商业领域对市场营销人才的需求持续增长。

应用韩语：

该专业在威海职业学院中也有较好的口碑。

这些专业在各自的领域内都有较高的声誉和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划，从上述专业中挑选适合自己的专业。