在济宁，有几所大学食堂的转让信息：

济宁职业技术学院（北校区）：

有一个9平方米的档口摊位，适合个人或家庭经营，已注册并在58同城实名认证。起租期、相关费用和配套设施等具体信息暂无。

山东济宁某职业院校：

学校师生人数超过10000，餐饮公司承包经营，采用租金加扣点的模式。现调整下学期部分档口开放招商，包括各种特色饭类和小吃类。

山东中央厨房和配餐合同：

在山东省济宁市有整体出售转让的信息，具体细节未提供。

潍坊大学食堂：

有转让信息，但地点在山东省潍坊市，与济宁无关。

建议您根据具体需求和位置，选择合适的食堂进行转让或承包。可以通过58同城、校园餐饮网、团膳邦等专业平台获取更多信息，或者直接联系相关餐饮公司进行咨询。