在辽宁石油化工大学，以下几个专业相对容易考取，并且具有较好的就业前景：

化学工程与工艺：

该专业是辽宁石化的王牌专业，涵盖了化学工程的基础理论知识和实践技能，适用于石油化工、煤化工、天然气化工等领域。该专业在教学资源、实践经验以及就业前景方面都表现出了明显的优势。

应用化学：

该专业大一主要学习化学基础课程，高年级学生可以选择现代分析化学方向或精细有机合成方向，就业面广。

自动化：

自动化技术在石化生产中应用广泛，专业培养具备自动化系统设计和操作能力的人才，就业前景较好。

过程装备与控制工程：

这个专业主要学习机械工程、控制工程和管理工程等方面的知识，毕业后可以从事工程设计、技术开发、生产技术、经营管理等工作，就业面较广。

油气储运工程：

作为学校的龙头专业，该专业主要学习流体力学、物理化学、油气储运工程等方面的知识，就业情况在全校范围内相对较好。

石油化工生产技术：

该专业涵盖了化学、无机、有机、物理化学、分析化学、化工原理等科目，毕业生有机会进入中石油、中石化、中海油等国有石油企业工作。

炼油技术：

炼油技术专业也是学校的优势专业，就业前景广阔，毕业生大多数能进入国有企业工作。

生产过程自动化技术：

自动化技术在石化生产中应用广泛，专业培养具备自动化系统设计和操作能力的人才，就业前景较好。

工业过程自动化技术：

该专业侧重于工业自动化系统的设计、安装和调试，就业前景较好。

机械技术系和自动化系：

如石油化工生产技术、化工设备维修技术、炼油技术、生产过程自动化技术等，这些专业比较实用，好分配。

建议

综合考虑教学资源、实践经验以及就业前景， 化学工程与工艺和 应用化学是相对容易考取且就业前景较好的专业。如果对自动化和过程装备与控制工程等领域感兴趣，这些专业也是不错的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。