在山西省，有多所大学开设了表演系或相关专业。以下是一些具体的大学名单：

山西大学：

提供音乐表演专业，旨在培养能够在专业文艺表演团体、艺术院校和高等、中等学校艺术系科从事演唱、演奏及教学与研究工作的专门人才。

中北大学：

开设有表演专业，具体专业方向未提及。

晋中学院：

开设有表演专业，具体专业方向未提及。

运城学院：

公办本科大学，提供表演专业，为艺术类本科四年制。

长治学院：

具体专业方向未提及。

山西师范大学：

提供表演专业。

山西传媒学院：

提供表演专业。

阳泉师范高等专科学校：

具体专业方向未提及。

山西艺术职业学院：

提供表演专业。

吕梁师范高等专科学校：

具体专业方向未提及。

晋城职业技术学院：

具体专业方向未提及。

太原理工大学：

提供表演专业。

山西应用科技学院：

提供表演专业。

太原师范学院：

提供表演专业。

海南师范大学：

具体专业方向未提及。

广西民族大学相思湖学院：

具体专业方向未提及。

忻州职业技术学院：

具体专业方向未提及。

山西旅游职业学院：

具体专业方向未提及。

山西戏剧职业学院：

具体专业方向未提及。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。