在大学中，英语教学和学习中存在的问题主要包括以下几个方面：

教学目标执行不坚决：

未能有效培养学生的英语综合应用能力，尤其是听说能力。

教学方式缺乏灵活性：

教学方法单一，未能适应不同学生的学习需求。

教学内容设计不科学：

教学内容可能与学生的实际需求脱节，缺乏实用性和时代性。

成绩评价标准单一：

过于注重考试成绩，而忽视对学生实际语言应用能力的评价。

词汇记忆困难：

英语词汇量大，学生难以记住并正确使用单词。

语言天赋差异认识不足：

未能充分认识到语言学习更多依赖于环境而非单纯的天赋。

缺乏英语环境：

学生缺少接触和使用英语的机会，难以形成英语思维。

语法理解及应用难度大：

英语语法结构复杂，与中文差异大，学生难以掌握。

学习效率问题：

学生普遍存在如何有效率地学习英语的困惑。

考试导向的教学：

教学过于侧重于应对考试，如大学英语四级考试，而忽视实际语言运用能力的培养。

教材问题：

教材内容陈旧，缺乏时代感，词汇选择上可能过于偏重传统词汇，缺乏反映当代社会、科技、经济等领域发展的词汇。

教学方法：

教学方法较为单一，重视知识传授而忽视语言实践，未能充分利用现代信息技术丰富教学手段。

语言环境：

英语教学没有与其他学科知识融合，学生缺乏将英语应用于专业领域的机会。

学习动机与习惯：

学生学习英语的目的较为功利，缺乏持续学习的动力，未能有效培养学生的英语语言学习习惯。

评价方式：

评价体系过于侧重笔试成绩，忽视了学生英语听说读写全面能力的发展。

教学模式：

教学模式较为单一，未能适应信息化时代的多样化沟通和交流方式。

学生英语运用能力：

学生普遍英语运用能力差，投入大量时间学习但效果不佳。

针对这些问题，建议更新教材内容，采用多样化教学方法，强化实践教学，改善语言学习环境，激发学生的学习动机，完善评价体系，并探索适应信息化时代的教学模式。