在山东科技大学，以下专业被认为是较好的专业：

计算机科学与技术：

该专业是山东科技大学很强的专业之一，在山东地区具有很高的声誉。随着互联网、大数据、人工智能等技术的快速发展，这个专业的毕业生需求量大，薪资待遇也相对较高。

电子信息工程：

该专业在学术和工业界都有较高的评价，是山东科技大学的王牌专业之一。

机械工程：

机械工程专业一直是热门选择，随着我国制造业的快速发展，对机械工程师的需求持续增长。山东科技大学在这个领域有着良好的教学资源和实践经验，毕业生就业前景广阔。

电气工程及其自动化：

随着新能源、智能电网等领域的兴起，电气工程师的需求也在不断增加。山东科技大学在这个专业领域的研究实力和教学水平都相当不错。

土木工程：

土木工程专业在建筑、交通等多个领域都有广泛的应用。

安全工程：

随着工业安全意识的提高，安全工程专业需求量大，就业稳定。

测绘工程：

测绘工程是地理信息系统的重要组成部分，具有实用价值和发展潜力。

化学工程与技术：

随着环保意识的提高和新能源的开发，这个专业的毕业生在环保、新能源等领域有着广泛的应用前景。

矿业工程：

作为工科院校，采矿工程是山东科技大学的传统强项，就业前景广阔。此外，矿业工程也是国家级特色专业和教育部卓越工程师教育培养计划专业。

自动化：

自动化专业也是一个不错的选择，具有较强的竞争力和实用性。

这些专业在学术和就业市场上都有较好的表现，具体选择哪个专业还需根据个人的兴趣和未来的发展方向来决定。建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。