在郑州以南的信阳市，共有以下大学学校：

信阳师范大学

类型：本科

性质：公办

简介：河南省重点建设的师范大学之一，有40余年的本科和20余年的研究生办学历史。

信阳农林学院

类型：本科

性质：公办

简介：公办全日制普通本科学校，前身为信阳农业高等专科学校，办学历史可追溯至1910年。

信阳学院

类型：本科

性质：民办

简介：2016年转设为全日制民办普通本科高校，是河南省会郑州以南首所民办本科高校。

信阳职业技术学院

类型：专科

性质：公办

简介：提供各类职业技能培训。

信阳涉外职业技术学院

类型：专科

性质：公办

简介：专注于培养涉外型人才。

信阳航空职业学院

类型：专科

性质：公办

简介：专注于航空领域的教育和培训。

信阳艺术职业学院

类型：专科

性质：公办

简介：提供艺术教育和培训。

信阳科技职业学院

类型：专科

性质：公办

简介：专注于科技领域的教育和培训。

信阳工程职业学院

类型：专科

性质：公办

简介：专注于工程领域的教育和培训。

这些大学学校提供了不同层次的本科和专科教育，涵盖了师范、农业、工程、艺术、科技等多个领域，为信阳市及周边地区的人才培养做出了重要贡献。