外语专业通常属于 外国语言文学类学科门类，具体包括但不限于英语、俄语、德语、法语、西班牙语、阿拉伯语、日语、波斯语、朝鲜语等104个专业。这些专业旨在培养具有扎实的语言基础和相关专业知识，能够在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的外语高级专门人才。

外语专业的学生需要掌握以下知识和能力：

外国语言知识：

包括语音学、语法、词汇、句法等基本概念和规律。

外国文学知识：

了解不同国家和文化背景下的文学作品。

国别与区域知识：

研究特定国家或地区的文化、历史和政治。

跨文化能力：

具备外语运用能力、文学赏析能力、思辨能力，以及一定的研究能力。

跨学科知识结构：

结合人文社会科学与自然科学基础知识，形成跨学科知识结构，体现专业特色。

外语专业的主要子领域包括：

基础语言学：

研究语言的本体结构，如语音学、语法、词汇、句法等。

外国文学：

研究不同国家和文化背景下的文学作品。

翻译学：

专注于语言之间的转换，包括口译和笔译。

国别与区域研究：

研究特定国家或地区的文化、历史和政治。

比较文学与跨文化研究：

对比不同文化中的文学作品和学术思想。

此外，外语专业还可以进一步细分为英语专业、法语专业、德语专业、俄语专业等，每个专业都有其独特的研究方向和应用领域。

综上所述，外语专业是一个涵盖了广泛学科领域的综合性专业，旨在培养具备扎实语言基础和跨学科知识的高级外语人才。