艾利斯顿大学（University of Edinburgh）是一所位于英国的知名学府，拥有多个专业领域。根据提供的信息，以下是一些艾利斯顿大学的专业及其就业前景：

会计与金融专业：

全英第36位。会计与金融专业在就业市场上一直需求旺盛，毕业生可以在银行、金融机构、会计师事务所等多个领域找到工作。

航空与制造工程专业：

全英第30位。随着航空和制造行业的快速发展，该专业的毕业生在飞机设计、制造、维护等领域有广阔的就业前景。

听觉和口腔科学专业：

全英第11位。医学领域对专业人才的需求一直很高，尤其是听觉和口腔科学专业的毕业生，可以在医院、诊所、研究机构等地方找到工作。

生物科学专业：

全英第26位。生物科学专业的毕业生在医药、生物技术、环境保护等领域有很大的发展空间。

建筑专业：

全英第17位。建筑行业对专业人才的需求也较大，毕业生可以在建筑设计、施工、房地产等领域找到工作。

商业与管理研究专业：

全英第37位。商业与管理研究专业的毕业生在企业管理、战略咨询、市场营销等领域有广泛的就业机会。

化学工程专业：

全英第25位。化学工程专业的毕业生在化工、制药、能源等领域有很大的就业市场。

化学专业：

全英第35位。化学专业的毕业生可以在医药、生物技术、环境保护等领域找到工作。

计算机科学专业：

全英第43位。计算机科学专业的毕业生在软件开发、数据分析、网络安全等领域有很大的需求。

经济学专业：

全英第23位。经济学专业的毕业生在金融、政府、企业等领域有广泛的就业机会。

总体来说，艾利斯顿大学的专业在就业市场上都有不错的表现，尤其是那些与科技、工程、医学和商业相关的专业。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择具有较高就业前景的专业。