在贵阳，有几所大学的专业在各自领域内享有较高的声誉和排名。以下是一些推荐的大学及其王牌专业：

贵州大学

王牌专业：

生态学、大数据科学与技术、矿业工程、植物保护学

特色专业： 材料科学与工程、农林经济管理、汉语言文学、自动化、林学、冶金工程、电子科学与技术、哲学

优势学科： 植物保护（世界一流学科建设学科）、法学、汉语言文学、材料科学与工程、英语、电气工程及其自动化、化学工程与工艺、林学、化学、农学

贵阳职业技术学院

王牌专业：

铁道机车、机电一体化技术、计算机网络技术

贵州工业职业技术学院

王牌专业：

工业分析与检验、有机化工生产技术、生物化工工艺

贵州职业技术学院（贵州开放大学）

王牌专业：

电子商务、建筑工程、旅游管理、机械制造及自动化、软件技术

贵州交通职业大学

王牌专业：

道路桥梁工程技术、汽车应用与维修技术、计算机网络技术

贵州装备制造职业学院

王牌专业：

机械制造与自动化、数控技术、机电一体化技术、汽车制造与试验技术

贵州师范大学

国家级特色专业：

汉语言文学、历史学、思想政治教育、数学与应用数学、地理科学、生物科学、旅游管理

省级重点学科： 自然地理学、数学教育（课程与教学论）、文艺学、中国近现代史、植物学、思想政治教育、计算数学、人文地理学、心理学、音乐与舞蹈学

贵州民族大学

国家级特色专业：

旅游管理、社会学、法学、统计学

省级特色专业： 中国少数民族语言文学、数学与应用数学、民族学、汉语言学、体育教育、美术学、应用化学、音乐学

贵州中医药大学

王牌专业：

中医药科学技术

贵州财经大学

王牌专业：

财经类专业

贵州理工学院

王牌专业：

工程类专业

贵阳学院

国家级一流本科专业：

小学教育

这些大学在各自领域内都有较强的教学实力和科研能力，提供了多个具有竞争力的专业。选择哪个专业更好，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议综合考虑学校的优势学科、专业排名以及个人的兴趣和发展方向，选择最适合自己的专业和学校。