对于高考低分的学生，选择专业时可以考虑以下几个方向：

高职高专院校的专业

职业技术类专业：如机械维修、汽车技术、建筑施工等。这些专业技术性强，就业面广，毕业后容易找到对口工作。

现代服务类专业：如电子商务、旅游管理、酒店管理等。这些专业适合性格外向、沟通能力强的学生，且随着服务行业的快速发展，就业前景非常可观。

医疗护理类专业：如护理、康复治疗技术等。这些专业对成绩要求相对较低，且社会需求量大。

地方本科院校的特色专业

师范类专业：如学前教育、小学教育等。教育行业对人才的需求稳定，且部分院校的录取分数线较低。

农业科学类专业：如农学、园林等。这些专业在部分农林类院校中录取分数较低，且招生计划较多。

其他适合低分考生的专业

外语类专业：如英语、日语、韩语等。外语类专业相对来说比较灵活，学习起来可以根据自己的兴趣和特长来选择课程和方向。

艺术类专业：如绘画、音乐、舞蹈等。艺术类专业的考试可能相对其他专业要容易一些，且在学习过程中可以找到更多的乐趣和兴趣。

体育类专业：如体育教育、运动训练等。这类专业对学生的高考成绩要求不高，且以体能和综合素质为主要考核标准。

食品科学与工程专业：如食品加工、食品营养等。食品安全问题备受关注，食品行业对专业人才的需求持续增长。

其他有潜力的专业

康复治疗学：如非成都中医药大学的康复治疗学（中外合作），这个专业在川录取最低分较低，且有中外合作办学项目，可能是一个不错的选择。

动物科学：如东北农业大学的动物科学（中美121双学位），录取分数也相对较低。

建议

兴趣和特长：选择专业时，除了考虑分数因素，还应结合自己的兴趣和特长，选择自己感兴趣且愿意投入的专业。

就业前景：了解不同专业的就业前景和发展趋势，选择有较好就业前景的专业。

院校选择：可以关注一些录取分数线较低的高职高专院校和地方本科院校，这些院校往往提供更多的专业选择和机会。

通过以上分析，希望低分考生能够找到适合自己的专业，实现个人价值和发展目标。