忻州市至少有一所本科高校和一所专科高校，具体如下：

忻州师范学院

类型：本科高校

简介：忻州师范学院位于山西省忻州市，是山西省人民政府举办的一所全日制普通本科高等师范学校，也是国家级“人才培养模式创新实验区”。

忻州职业技术学院

类型：专科高校

简介：忻州职业技术学院位于山西省忻州市，是经山西省人民政府批准、国家教育部备案的全日制综合性中高等职业院校。

此外，山西开放大学在忻州设有忻州开放大学（忻州电大）。

建议：

本科层次：如果考虑本科教育，忻州师范学院是忻州市唯一的一所本科高校，具有较高的教学水平和研究实力。

专科层次：对于希望接受专科教育的学生，忻州职业技术学院提供了多种职业技能培训课程，适合不同职业发展方向的学生。

其他教育途径：山西开放大学提供的开放教育课程也为在职人员提供了继续教育的机会。