嘉兴二建中较好的专业包括 建筑工程、机电工程和市政工程。以下是对这三个专业的详细分析：

建筑工程

就业方向：建筑施工企业技术部门工程管理人员、监理公司监理员、招投标公司的技术人员、建设单位的管理人员，以及房地产开发公司、工程技术公司的施工管理岗位、工程咨询与评估机构的造价咨询和项目评估岗位等。

市场需求：适用性广，无论是住宅、商业楼还是公共建筑项目都需要，且建筑行业对该专业人才的需求一直很旺。

难度：内容繁多，技术与标准重复性较大，但涉及的深度和侧重有所不同。

机电工程

就业方向：适宜从事机电一体化产品开发、制造、设备运行维护和管理等工作，也可在教学、科研、生产和行政部门从事与专业相关的技术、管理或教学工作。

市场需求：随着智能制造和建筑智能化的发展，机电工程专业人才的市场需求增长迅速，特别是在高端制造业企业和智能建筑企业，对机电一体化人才需求特别突出。

难度：课程内容技术含量高，但总体上难度较低，尤其是对于有机械、电气相关专业背景的考生来说，会更加游刃有余。

市政工程

就业方向：适宜到市政公用工程企事业单位从事施工技术与管理、质量管理、施工监理、安全管理、工程造价、合同信息管理等方面工作。

市场需求：城市建设推进，市政工程专业人才供不应求，无论是新建基础设施还是老旧设施改造升级，都需要大量这个专业的人才。

难度：涵盖的工程种类繁杂，知识点细碎，复习起来相对比较吃力，但只要肯下功夫，还是能够掌握。

建议

建筑工程：适合刚毕业两三年、工作较忙的考生，或者是希望进入建筑行业从事施工管理、工程技术等工作的考生。

机电工程：适合有机械、电气相关专业背景的考生，或者是希望从事机电设备安装、调试、维修等工作的考生。

市政工程：适合对城市基础设施建设感兴趣的考生，尤其是希望从事道路、桥梁、给排水、城市轨道交通等项目的考生。

根据以上分析，考生可以根据自己的职业规划和兴趣选择最适合自己的专业。