在农业大学中，以下几个专业相对容易考取，并且具有较好的就业前景：

农学：

农学专业是农业大学的传统优势专业，学科基础广泛，考试难度相对较低，适合具有一定农业基础的学生。

园艺学：

园艺学是研究园艺植物生产、育种、病虫害防治的学科，考试难度也相对较低，适合喜欢从事园艺相关工作或对植物有浓厚兴趣的学生。

林学：

林学专业主要研究森林资源的培育、保护、利用和管理，考试难度较低，适合对森林资源管理感兴趣的学生。

农业资源与环境：

该专业研究农业资源的合理利用与环境保护，涵盖土壤学、植物营养学、农业生态学等多个方向，毕业生在农资部门、土地部门、环保部门以及农业企业等领域具有广阔的就业前景。

植物科学与技术：

该专业将传统的农学、园艺、植保与现代生物技术有机结合，研究植物育种、栽培、保护和新品种研发等，毕业生在农业科研机构、农业技术推广部门、种子企业、农药企业等领域具有广泛的就业前景。

动物医学：

该专业是研究动物疾病的预防、诊断和治疗的学科，是保障畜牧业生产的重要保障，毕业生可以在畜牧兽医站、动物医院、兽药企业、动物检疫部门等领域找到适合自己的工作。

植物保护：

该专业涉及植物的病虫害防治、栽培和育种等方面，考试内容相对简单，且报考人数较少，竞争难度低。

风景园林学：

虽然这个专业也有一定的竞争，但相对于其他农学专业来说，考研难度较小，且录取分数线较低。

作物学：

研究农作物的生长发育、产量和品质等方面，考研难度适中，且录取分数线较低。

畜牧学：

研究动物的繁殖、饲养和疾病防治，考试内容相对简单，且就业前景较好。

农林经济管理：

研究农业和农村经济的管理和决策，考试难度适中，且录取分数线较低。

农业科技现代应用：

涉及现代农业科技的应用和推广，考试难度不大，且就业前景较好。

农业育苗和农药使用：

这个专业涉及农业育苗技术和农药使用，考试难度适中，且就业前景较好。

食品科学与工程：

研究食品的加工、贮藏、运输和综合利用等方面的科学和技术，毕业生可以在食品企业、科研机构等领域发挥重要作用。

土地管理：

虽然就业方向较窄，但考研难度相对较低，适合为了提升技能而考研的学生。

这些专业相对容易考取，但选择专业时还需结合个人兴趣和职业规划。建议综合考虑自己的兴趣和未来的发展方向，选择最适合自己的专业。