大学食堂提供的炒主食种类繁多，以下是一些常见的炒主食选项：

盖饭

鸡肉盖饭

牛肉盖饭

蛋炒饭

茄子盖饭

土豆丝盖饭

西红柿炒蛋盖饭

鱼香肉丝盖饭

腊肠炒饭

荷包蛋炒饭

香肠炒饭

炒面

杂酱面

重庆小面

米线

各种炒面

其他炒主食

火龙果炒饭（含有鱿鱼、火腿、菠萝、脐橙等）

新疆炒米粉（搭配年糕和馕，以及大虾、鱿鱼等）

木耳炒白菜

青椒炒肉

豆干炒肉

炒南瓜

特色炒饭

鸡蛋炒饭

火腿鸡蛋炒饭

虾仁炒饭

番茄炒饭

地方特色炒饭

沙县小吃系列（如肉夹馍、大肠面线等）

四川麻辣香锅

这些炒主食通常因其独特的风味和丰富的食材搭配而受到学生的喜爱。大学食堂会根据地区和季节的不同，调整主食的选择，以满足不同学生的口味和需求。