全国开设牙科专业（口腔医学）的知名高校包括：

北京大学口腔医学院：

创建于1941年，是中国口腔医学教育的重要基地之一，入选“双一流”建设学科和国家级一流本科专业建设点。

四川大学华西口腔医学院：

始建于1917年，是中国现代口腔医学教育和研究的发源地，拥有口腔医学一级学科国家重点学科，入选教育部“双一流建设”一流学科建设名单。

上海交通大学口腔医学院：

口腔医学专业为教育部特色专业，口腔临床医学为国家级重点学科。

武汉大学口腔医学院：

口腔医学学科等级为B+，拥有先进的教学设施和丰富的教研资源。

中山大学：

口腔医学专业。

南京医科大学：

口腔医学专业。

首都医科大学：

口腔医学专业。

中国医科大学：

口腔医学专业。

天津医科大学：

口腔医学专业。

复旦大学口腔医学院：

国内顶尖的口腔医学教育机构之一。

华中科技大学口腔医学院：

在口腔医学领域有较高声誉。

西安交通大学口腔医学院：

拥有良好的教学质量和研究水平。

南京大学：

口腔医学专业具备较高的教学和研究水平。

浙江大学：

口腔医学专业受到认可。

青岛大学：

口腔医学专业。

河北中医学院：

口腔医学专业。

这些高校在口腔医学领域均有较高的教学和研究水平，且入选了不同的国家重点学科和“双一流”建设学科。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。