广州市的二本大学包括但不限于以下几所：

1. 广东海洋大学

2. 广州医学院

3. 广东药学院

4. 韶关学院

5. 惠州学院

6. 韩山师范学院

7. 湛江师范学院

8. 肇庆学院

9. 嘉应学院

10. 广州体育学院

11. 广东技术师范学院

12. 深圳大学

13. 华南理工大学广州学院

14. 中山大学南方学院

15. 广州理工学院

16. 广州大学华软软件学院

17. 广东技术师范大学

18. 广州大学

19. 广州工商学院

20. 广东商学院

21. 广东警官学院

22. 仲恺农业工程学院

23. 五邑大学

24. 广东金融学院

25. 广东工业大学

26. 广东白云学院

27. 广东培正学院

28. 华南理工大学广州汽车学院

29. 广州南方学院

30. 广州软件学院

31. 广州新华学院

请注意，这个列表可能不是完全全面的，并且学校的性质（公办或民办）和排名可能会随时间变化。建议在做具体选择前，查阅最新的教育部门的官方信息或学校官方网站以获取最新和最准确的数据。