贵州提供成人高等教育的大学包括但不限于以下几所：

1. 贵州开放大学（原名贵州广播电视大学）

2. 贵州铝厂职工大学

3. 遵义医学院

4. 贵州医科大学

5. 贵州民族大学

6. 贵州财经大学

7. 贵州师范学院

8. 贵州理工学院

9. 遵义师范学院

10. 贵阳学院

11. 铜仁学院

12. 兴义民族师范学院

13. 黔南民族师范学院

14. 贵州商学院

15. 六盘水师范学院

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。