截至当前时间，合肥有以下大学已经开展了疫情防控工作：

合肥开放大学（合肥职工科技大学）：

在2023年5月26日召开了疫情防控工作领导小组会议，传达了教育部和安徽省关于新冠病毒感染疫情防控的最新文件通知精神，并研究部署了近期校园疫情防控工作。

安徽大学：

在2022年5月5日组织了在校学生进行核酸检测，以恢复疫情防控常态化。

安徽建筑大学：

根据合肥市疫情防控应急指挥部的建议，在2022年5月3日有序解除了封闭管理，并恢复了常态化疫情防控管理。

合肥财经职业学院：

高度重视疫情防控工作，多次召开专题会讨论部署疫苗接种方案和校园防疫防控措施。

安徽外国语学院：

在2022年4月3日，有学生被确认为无症状感染者，市县疾控部门随即启动了应急预案，进行了流行病学调查、采样检测、消毒消杀，并隔离了相关场所和人员。

合肥工业大学：

在2023年5月15日发布通知，要求在校学生非必要不外出，外出需报备，以加强疫情防控措施，确保师生员工的生命安全。

中国科学技术大学：

自2022年5月5日起有序解除校园封闭式管理，要求师生严格遵守“可出校门、不离合肥”原则。

这些高校在疫情防控方面采取了积极的措施，包括会议传达、核酸检测、健康管理、疫苗接种等，以确保校园的安全和师生的健康。建议关注官方渠道以获取最新信息，因为疫情防控措施和政策可能会随时间而变化。