南京体育学院的王牌专业包括：

体育教育

运动人体科学

运动训练

武术与民族传统体育

体育经济管理

运动康复

新闻学

康复治疗学

表演

舞蹈表演

这些专业在体育学类、戏剧与影视学类、新闻传播学类、工商管理类、医学技术类等多个学科门类中都有涉及，为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。