襄阳樊城区拥有以下大学：

湖北文理学院

类型：省属全日制普通本科高等院校

层次：本科

备注：公办

湖北文理学院理工学院

类型：民办独立学院

层次：本科

备注：多科性普通本科院校

襄阳职业技术学院

类型：公办全日制多科性高等职业院校

层次：专科

备注：国家示范（骨干）高职院校、第二批国家现代学徒制试点单位

襄阳汽车职业技术学院

类型：公办全日制多科性高等职业院校

层次：专科

湖北省纺织职工大学

类型：大专院校

这些大学提供了不同层次的本科和专科教育，涵盖了工、理、文、经、管等多个学科领域，为当地及周边地区培养了大量人才。