南京的一本大学包括但不限于以下几所：

1. 南京大学

2. 东南大学

3. 南京航空航天大学

4. 南京理工大学

5. 河海大学

6. 南京师范大学

7. 南京农业大学

8. 中国药科大学

9. 南京中医药大学

10. 南京医科大学

11. 南京邮电大学

12. 南京信息工程大学

13. 南京林业大学等

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。