宁夏招收美术生的大学包括但不限于以下几所：

1. 宁夏大学

2. 北方民族大学

3. 宁夏师范学院

4. 中国矿业大学银川学院

5. 宁夏大学新华学院

6. 宁夏理工学院

7. 西北第二民族学院

8. 宁夏艺术职业学院

建议学生在报考时仔细查阅各大学的招生简章，以获取最准确的信息。