以下是一些在电子封装技术专业方面表现突出的二本大学：

北京理工大学：

电子封装技术专业被评为国家级一流本科专业。

西安电子科技大学：

电子封装技术专业被评为国家级一流本科专业，并且是全国唯一的电子封装类国家级特色专业。

桂林电子科技大学：

电子封装技术专业被评为国家级一流本科专业。

厦门理工学院：

电子封装技术专业被评为省级一流本科专业。

江苏科技大学：

电子封装技术专业在排名中表现优异。

江南大学：

作为教育部直属高校，江南大学在电子封装技术专业方面也有很好的表现。

河北科技大学：

位于河北省，是河北省首批重点建设的多科性骨干大学之一。

哈尔滨工业大学：

电子封装技术专业被评为省级一流本科专业。

上海工程技术大学：

电子封装技术专业在行业内享有较高声誉。

上海电机学院：

电子封装技术专业也是其优势学科之一。

这些大学在电子封装技术领域具有较高的研究水平和教学实力，为学生提供了优质的教育资源和实践机会。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。