江西高考的总分计算方式如下：

统一考试科目

语文、数学、外语每门满分150分，总计450分。

选考科目

首选科目：考生从物理/历史中选择1门作为首选科目，满分100分，采用原始分计入总分。

再选科目：考生从思想政治、地理、化学、生物学中选择2门作为再选科目，每门满分100分，采用等级分计入总分。

等级分计算

选考科目的等级分计算基于考生原始成绩分布，将成绩分为A、B、C、D、E五个等级，对应不同的比例和赋分区间，转换后的等级分满分为100分。

综上所述，江西高考的总分为750分，包括统一考试科目（语文、数学、外语）和选考科目（首选科目和再选科目）。统一考试科目每科满分150分，总计450分；选考科目中，首选科目满分100分，再选科目每门满分100分，采用等级分计入总分。