针对高考美术生的学习需求，以下是一些推荐的书籍：

素描类

《素描的诀窍》：包含55种提高绘画能力的具体诀窍，48节帮助掌握技巧的自助课程，8张评估自身进步的自评列表，适合初学者。

《素描技法与表现》：详细讲解素描技法和表现方法，包括人物、风景等题材。

《素描静物》：适合准备参加美术高考的学生。

《素描头像经典范本》：美院教师推荐，适合素描半身像练习。

色彩类

《色彩构成》：系统介绍色彩的基本理论和表现技法。

《色彩与表现》：任志忠著，讲解色彩基础知识。

《色彩静物》：通过临摹国美的高分卷，帮助提高色彩感觉和运用能力。

速写类

《速写》：刘晓东的作品，适合高考速写练习。

《于小冬讲速写》：推荐《于小冬讲速写》，这本书很好。

《完美教学速写》：提供系统的速写教学方法和技巧。

人体结构类

《伯里曼人体结构绘画教学》：适合学习人体结构和速写技巧。

《艺用人体结构》：全彩三维艺术人体结构书，适合新手入门。

美术理论与历史

《美术鉴赏》：通过欣赏和分析中外美术作品，提高审美能力。

《中国美术史》和《外国美术史》：了解不同文化背景下的美术发展。

《美术概论》：涵盖美术史、艺术理论、美术批评等基础知识。

应试技巧

《高考美术技法解析》：解析高考美术考试中常见的题型，提供应试技巧。

《艺术生高考一轮复习指南丛书》：提供系统的复习指导。

其他

《美术高考命题设计》：解析各类命题设计思路、方法和技巧，帮助考生提高设计能力。

《美术高考生素描头像》：收录了大量优秀的高考生素描头像作品，涵盖不同年龄、性别和表情的人物头像。

《美术高考生速写》：展示了大量优秀的高考生速写作品，包括人物、风景、动物等题材。

这些书籍涵盖了素描、色彩、速写、人体结构、美术理论与历史以及应试技巧等多个方面，适合高考美术生系统学习和备考。建议根据个人学习情况和需求选择合适的书籍进行学习。