渭南经开区内的大学有以下几所：

渭南师范学院

位置：位于渭南市。

特色：以教师教育为主要特色的多科性普通高等院校。

陕西铁路工程职业技术学院

位置：位于渭南市。

特色：我国西北地区唯一一所铁路工程类高职院校。

渭南职业技术学院

位置：位于渭南市经开区。

特色：公办全日制专科层次的普通高等院校，开设有机械制造、汽车维修、电子商务等专业。

渭南开放大学

位置：渭南。

特色：国家开放大学体系中的市级办学单位，原名陕西广播电视大学渭南分校，提供各类成人教育和非学历教育。

这些学校为渭南市乃至周边地区的经济发展和人才培养做出了重要贡献。建议您根据具体需求选择合适的学校和专业进行报考。