东华理工大学有多个专业在就业市场上表现较好，以下是一些就业前景较好的专业：

资源勘查工程：

作为东华理工大学的王牌专业之一，该专业是国家级特色专业，主要培养学生掌握固体矿产、油气矿产等资源勘查的基础理论、基本技能和工作方法等。学生毕业后可在地质矿产勘查、矿山企业、国土资源等部门从事相关工作，如矿产资源勘查、评价与开发等。资源勘查工程专业的就业前景非常广阔。

核工程与核技术：

核工程与核技术作为东华理工大学的另一王牌专业，作为学校的重点专业之一，毕业后可在核电站、核工业相关单位、科研院所等，从事核工程设计、核技术应用、辐射防护等工作。随着国家对核能产业的重视程度不断提高，该专业就业前景十分广阔。

测绘工程：

测绘工程专业也是东华理工大学的优秀专业之一。主要学习大地测量、工程测量、摄影测量等知识。毕业后可在测绘地理信息、国土资源、城市规划等部门，从事测绘工程的技术与管理工作。

软件工程：

聚焦于软件系统的分析、设计、开发与测试等技术，培养学生的软件工程实践能力和项目管理能力。软件工程专业的市场需求较大，就业前景较好。

电子信息工程：

该专业在信息技术领域有着广泛的应用，毕业生可在电子、通信、计算机等行业找到工作。

机械工程专业：

机械工程专业师资不错，常组织实习活动，就业前景也较好。

应用化学 、 数学与应用数学、 地球物理学：

这些基础学科在多个应用领域都有重要作用，也是东华理工大学的重要专业。

工商管理：

虽然是一所理工为主的大学，但东华理工大学的工商管理专业在学科评估中表现突出，被评为C+等级，显示出其在管理学领域的不俗实力。

计算机科学与技术、 电子信息类：

随着信息技术的发展，这些专业变得越来越重要，东华理工大学在这两个领域也有较强的教学和科研能力。

车辆工程：

经过几年快速成长，中国已成为世界汽车制造大国，政府也正极力扶持汽车产业。汽车产业的发展，将带动零部件制造、售后服务、汽车美容等相关产业发展，为社会提供大量工作岗位。

汽修专业：

根据最新数据显示，我国汽修人才市场出现了百万以上的缺口，其中高端汽修人才更是紧缺的。汽修行业将成为最有发展的行业之一，谁掌握了更高、更先进的汽修技术，谁就在将来的市场中占有一席之地。

这些专业在东华理工大学中具有较高的声誉和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。