黔南老年大学提供的课程包括以下几类：

思政健康公益讲座：

包括思想政治、养生保健、金融防诈课，学员可免费报名参加学习。

声乐类：

包括音乐、合唱。

舞蹈类：

包括现代舞、民族舞、新疆舞。

器乐类：

包括二胡、葫芦丝、电子琴、手鼓、手风琴、吉他、中阮。

综合类：

包括文学、书法、绘画、朗诵、电脑、摄影、太极拳、健身气功。

特色课程：

包括马尾绣、蜡染等手工制作，这些课程通常作为三都自治县老年大学的特色课程。

此外，黔南老年大学还注重挖掘和传承民族文化、非遗文化和红色文化资源，开设了一些具有地方特色的课程，以满足老年人多元化的学习需求。

建议您根据个人兴趣和需求选择合适的课程进行学习。