青海高三的开学和上课安排如下：

分批分次开学

青海的高三学生分批次开学，以确保减少人员聚集和疫情传播的风险。例如，海东市第二中学的高三学生按照早上6个，下午6个，第二天6个的顺序依次进行错峰报到，11日正式复课。

错峰上课

为了减少人流聚集，青海的学校采取了错峰上课的措施。例如，平安县第一高级中学从高一年级至高三年级都已进入正常教学状态，但师生在上课期间都需要佩戴口罩，学校大门口也会对进门的人员进行测温。

健康和安全措施

在开学前，青海的学校进行了充分的准备工作，包括对教师和学生进行健康教育和防控知识培训。例如，海东二中的教师在开学第一课上讲解了七步洗手法，并强调了疫情防控的重要性。此外，学校还严格落实了师生体温每日晨、午、晚检制度，确保校园安全。

教学安排

高三的上课流程通常包括早自习、上午课程、午餐和短暂休息、下午课程以及晚自习。具体时间安排如下：

早自习：早上7:20开始，11:50结束。

上午课程：从早上8点左右开始，中午12点左右结束。

午餐时间：中午12点至下午1点。

下午课程：从下午1点开始，下午5点左右结束。

晚自习：晚上6:15开始，晚上9:30结束。

课堂策略

高三的课堂教学通常包括课前准备、发放导学案、课前训练、高考导入、学生困惑解答、知识重讲、例题示范等环节。这些环节旨在帮助学生更好地理解和掌握知识点，提高学习效率。

综上所述，青海高三的开学和上课安排注重疫情防控、错峰上课和教学质量。建议学生和家长密切关注所在学校或教育部门的通知，做好开学前的准备工作，确保顺利复课。