昆明冶金高等专科学校有多个专业被认为是较好的专业，以下是一些被广泛认可的专业：

冶金技术：

这是学校的王牌专业之一，涵盖了黑色冶金和有色金属冶金，培养具备冶金技术专业知识和技能的高素质技术人才。

电气自动化技术：

该专业被教育部评为高职高专教学改革试点专业，同时也是高等工程专科产学结合教学改革试点专业，并被评为云南省级示范（重点）专业，入选云南高水平高职院校重点专业群。

测绘工程技术：

该专业是国家级重点支持建设示范专业，也是云南省级示范（重点）专业，并入选了云南高水平高职院校重点专业群。

环境监测与治理技术：

该专业为国家级高职高专业教学改革试点，培养学生具备环境监测、治理和保护方面的知识和技能。

建筑工程技术：

该专业是省级重点专业之一，培养学生具备建筑工程技术的应用和管理能力。

有色冶金技术：

该专业涵盖了有色金属的冶金技术和工艺，是昆明冶金高等专科学校的特色专业之一。

金属与非金属矿开采技术：

该专业培养具备金属矿开采技术的应用和管理能力的高素质技术人才。

金属压力加工：

该专业涉及金属材料的加工和成型技术，是学校的优势专业之一。

工程造价：

该专业被列为云南高水平高职院校的重点专业群之一。

机械设计制造及其自动化：

该专业培养具备机械设计、制造、维修、管理等方面的知识和技能，能够从事机械设计、制造、维修、管理等方面工作的高素质技术人才。

根据以上信息，昆明冶金高等专科学校在冶金工程及其相关领域有深厚的积淀和优势，因此冶金技术、电气自动化技术、测绘工程技术、环境监测与治理技术、建筑工程技术、有色冶金技术、金属与非金属矿开采技术、金属压力加工等专业都是值得推荐的。具体选择哪个专业，建议根据个人兴趣和职业规划来决定。