高考38个专业具体如下：

1. 数控加工（加工中心操作工）专业

2. 机械设备维修专业

3. 3D打印技术应用专业

4. 新能源汽车制造与装配专业

5. 工业机械自动化装调专业

6. 数字化设计与制造专业

7. 服务机器人应用与维护专业

8. 计算机动画制作专业

9. 多媒体制作专业

10. 物联网应用技术专业

11. 网络与信息安全专业

12. 云计算技术应用专业

13. 现代农艺专业

14. 食品加工专业

15. 畜牧养殖专业

16. 水产养殖专业

17. 建筑施工专业

18. 建筑设计与管理专业

19. 机械制造专业

20. 设备维修专业

21. 自动控制专业

22. 机电技术专业

23. 电气技术专业

24. 电子技术专业

25. 化工技术专业

26. 环境保护专业

27. 服装工程专业

28. 纺织工程专业

29. 服装展演专业

30. 车辆维修专业

31. 水上运输专业

32. 运输管理专业

33. 数字媒体专业

34. 网络技术专业

35. 软件与应用技术专业

36. 医学技术专业

37. 药学

38. 护理专业

建议您根据具体兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。