选择高考读高技专业时，可以考虑以下一些热门且发展前景较好的专业：

计算机科学与技术：

涵盖软件开发、网络安全、大数据分析等方向，适合在IT企业、政府部门、教育机构等领域工作。

电子信息工程：

涉及电子设备和信息系统的设计、开发、维护和管理，适应5G通信、物联网、人工智能等技术发展。

机械设计制造及其自动化：

培养具备机械设计、制造、自动化等方面的知识和技能，适合在制造业、汽车工业、航空航天等领域工作。

电气工程及其自动化：

包含电力系统、自动控制、电机电器等领域，随着新能源、智能电网等行业的兴起，该专业人才的需求也在不断增加。

土木工程：

主要研究建筑工程、道路桥梁、城市规划等方面的知识，随着城市化进程的加快，土木工程师在基础设施建设中扮演着重要角色。

环境工程：

关注环境保护和可持续发展，涉及水处理、大气污染控制、固体废物处理等内容，随着环保意识的提高，环境工程师的社会地位和需求也在不断提升。

生物工程：

结合生物学、化学、工程学等学科，研究生物产品的生产过程和生物技术的应用，随着生物技术的快速发展，该专业毕业生在医药、食品、能源等行业有着广阔的职业前景。

人工智能与机器学习：

人工智能和机器学习领域发展迅速，对相关人才的需求持续增长。

自动化技术：

自动化专业涉及的技术要求高，就业市场广泛，毕业后待遇较好。

新能源汽车技术：

新能源汽车是未来汽车行业的发展趋势，相关技术专业前景广阔。

物联网工程：

物联网技术广泛应用于智能家居、智慧城市等领域，需求量大。

学前教育：

随着二孩政策的放开，对学前教育的需求增加，学前教育专业就业前景良好。

财务会计：

企业对于财务人才的需求稳定，财务会计专业毕业生具有良好的就业前景。

护理学：

学生主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力。

服装设计：

培养具备服装设计、服装结构工艺及服装经营管理理论知识和实践能力的高级专门人才。

文秘：

培养具有较强的文字功底和沟通能力，能熟练地运用现代化办公设备的高级技术应用性专门人才。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，以及行业的发展趋势和就业前景。选择一个既符合自己兴趣又有良好发展前景的专业，将有助于你在未来的职业生涯中取得成功。