在中国，除 海南省外， 所有省份都可以选择日语作为高考外语科目参加高考。具体提供日语高考的省份包括：

1. 广东省

2. 北京市

3. 上海市

4. 浙江省

5. 江苏省

6. 吉林省

7. 黑龙江省

8. 安徽省

9. 江西省

10. 广西壮族自治区

11. 贵州省

12. 甘肃省

13. 内蒙古自治区

14. 陕西省

15. 宁夏回族自治区

16. 山东省

17. 四川省

18. 西藏自治区

19. 青海省

20. 河北省（部分区域如石家庄春辉教育提供高考日语培训）

建议考生和家长关注当地教育部门或招生办公室发布的最新信息，以确认所在省份是否提供日语高考。