在辽宁省，以下是一些招收男生的大学及其相关专业：

医学类专业

中国医科大学

沈阳医学院

辽宁中医药大学（有护理专业）

营口职业技术学院

盘锦职业技术学院

辽宁医药职业学院

铁岭卫生职业学院

辽宁理工职业大学

阜新高等专科学校

工程类专业

东北大学

沈阳工业大学

辽宁工程技术大学

辽宁大学

农业类专业

沈阳农业大学

其他专业

大连交通大学（与铁路相关专业）

盘锦职业技术学院（计算机软件相关专业）

这些大学和专业涵盖了医学、工程、农业等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。