在湖南银行招聘中，以下几个专业相对来说较为容易且热门：

金融学：

金融学是银行招聘的首选专业，涵盖了货币银行学、金融市场学等核心课程，与银行业务紧密相关。毕业后，学生不仅可以去银行，还可以选择证券公司、基金公司等金融机构，工作机会多且工资待遇高。

经济学：

经济学专业虽然偏重理论，但其宏观经济学、微观经济学等课程与银行业务也有一定关联。银行喜欢招聘经济学专业的学生，认为他们脑子灵活，上手快。

管理学：

管理学专业包括工商管理、市场营销、企业战略管理等，这些课程有助于理解银行业务的经营和管理。管理学专业的毕业生在银行中也有较好的发展机会。

会计学：

会计学专业的学生主要学习财务报表编制和分析，这是银行工作中非常重要的一部分。银行特别喜欢招会计专业的学生，因为他们的专业技能能够直接应用于银行业务。

法学：

法学专业虽然传统上紧密联系法律职业，但在银行业也有广泛应用。法学专业的毕业生具备良好的法律素养和合规意识，能够在银行的合规体系、风险管理等方面发挥重要作用。

建议

金融学：如果你对金融市场的运作、投资理论和银行业务有浓厚兴趣，金融学是一个非常好的选择。

经济学：如果你对经济现象和政策分析感兴趣，且希望从事与金融相关的工作，经济学也是一个不错的选择。

管理学：如果你有领导才能和管理兴趣，管理学专业可以帮助你在银行的管理层中找到一席之地。

会计学：如果你对财务和会计工作有浓厚兴趣，且希望从事与财务相关的工作，会计学是一个理想的专业。

法学：如果你对法律和合规有浓厚兴趣，且希望在法律与金融交叉领域发展，法学专业也是一个值得考虑的方向。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择最适合自己的专业。